Municipios - Sansare
Con el lema "MUJERES EN PROGRESO" culmino el taller de capacitación de productos lácteos. Queseros artesanales, en la aldea Los Cerritos el día de ayer en el salón municipal donde participaron 23 mujeres y 2 hombres, que de ahorra en adelante podrán preparar gran variedad de quesos. Ese taller fue organizado por la municipalidad de Sansare y el MAGA e INTECAP y se realizo en la casa del señor alcalde Esvin Abel Morales.
Miguel Ángel Juárez, instructor del INTECAP dijo: Gracias a Dios hemos culminado este taller que lo iniciamos el día lunes y lo estamos finalizando hoy viernes las amas de casa y los dos jóvenes aprendieron a elaborar crema, requesón, queso de capas, queso fresco, queso con loroco, con chile pimiento, quesillo, queso mozarela, mantequilla lavada, yogurt, shacalaka. Estos productos con estándares muy altos ya que usamos medidas exactas e higiene para que cuando ellas y ellos elaboren sus productos los puedan vender en el mercado local como nacional. Estos talleres son de gran beneficio para las personas ya que aprendieron un trabajo que pueden realizar en su casa, sin necesidad de dejar a su familia.
Brenda Gutiérrez, beneficiada dijo: Gracias a Dios a las personas por organizar este taller que fue de gran beneficio para nosotros, ahora podremos elaborar nuestros productos lácteos que serán de gran beneficio para nuestras familias y también podremos tener ingresos económicos ya que aprendimos hacerlos de alta calidad.
Por: Olga Vasquez.
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